Kebaplar
Urfa KebapAcısız Zırh Kıyması |
Acılı KebapAcılı Zırh Kıyması |
Patlıcanlı Kebap |
Domatesli Kebap |
Karışık Kebap |
Beyti Kebap |
Sarma Beyti |
Special Kebaplar
Haşhaş KebapUrfa Yöresi |
Küncülü KebapUrfa Yöresi |
Ala Nazik KebapZırh Kıymasından - Gaziantep Yöresi |
Ala Nazik KebapKuzu Şişten |
Altı Ezmeli KebapGüneydoğu Yöresi |
Halep İşi KebapGüneydoğu Yöresi |
Özel Sait KebapEn az iki kişiliktir. |
Abugannuş KebapGüneydoğu Yöresi |
Fıstıklı Kebap |
Beyaz Etler
Et Döner
Tavuk Şiş |
Tavuk Kanat |
Tavuk Izgara |
Tavuk Pirzola |
Yaprak Döner |
Tereyağlı İskender |
Pilav Üstü Döner |
Tombik Döner |
Lavaş Dürüm Döner |
Et ve Köfte
Kuzu Küşleme |
Kuzu Sırtı |
Kuzu Pirzola |
Kuzu Şiş |
Kuzu Çöp Şiş |
Dana Bonfile Lokum |
Kasap Köfte |
Kaşarlı Köfte |
Special Etler
Fırında Kuzu Kaburga DolmasıEn az 8 kişiliktir, 2 gün önceden sipariş veriniz. |
Fırında Kuzu TaraklıkEn az 8 kişiliktir, 2 gün önceden sipariş veriniz. |
Fırında Etli Güveç(Çömlekte) En az 6 kişiliktir, 2 gün önceden sipariş veriniz. |
Patlıcanlı Tepsi KebabıEn az 4 kişiliktir, 2 saat önceden sipariş veriniz. |
Soğanlı Tepsi KebabıEn az 4 kişiliktir, 2 saat önceden sipariş veriniz. |
Halep İşi TavaEn az 4 kişiliktir, 2 saat önceden sipariş veriniz. |
Sac KavurmaKuzu veya Dana Bonfileden |
Kiremitte Çoban Kavurma |
Ateşin üzerinde elde edilen bu lezzet daha sonraları diğer tüm yiyeceklere de bulaşıyor ve ateş üzerinde pişirilen, kızartılan herşey bizim için “kebap” ismini alıyor. Çevirme, kızartma ya da kavurma yoluyla pişirilen her yiyecek kebap tanımı içerisine giriyor.
Kebap olarak pişirilen patlıcanın, biberin, domatesin lezzeti tartışılmaz. Sadece kızartma, pişirme gibi yöntemlerle sınırlı kalmayıp sonraları bakır kablar da veya tas kebabı dediğimiz sulu yemeklerde de karşımıza çıkıyor. Şimdilerde daha çok ızgara da elde edilen bu lezzetin geçmişi toprak ve ateşten ibarettir.Bu ikisinin üzerine bir de et eklenince tadına doyum olmaz bir lezzet ortaya çıkıyor...
Türk mutfağının benzersiz lezzeti kebap ile damağınıza bu tadın hiç değmediğini garanti ediyoruz.Yaklaşık 200 yıllık deneyimi kebap ta sanat yaratarak siz değerli müşterilerimize sunmaktayız.
